Quando il peperoncino è troppo piccante

 

Ecco una bellissima pianta di peperoncino  in vaso.

I peperoncini che produce in  si possono mangiare, però sono talmente piccanti che nella pratica è quasi impossibile.

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Come limitare il piccante?

Vi indichiamo un modo per diminuire la piccantezza .

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I peperoncini diventano più o meno piccanti a seconda che siano innaffiati rispettivamente poco o tanto.

L'acqua determina, infatti, la diluizione della capsicina, che è la sostanza che conferisce piccantezza al peperoncino, quindi se la pianta ne riceve molta i suoi frutti pizzicano meno.

Attenzione a non esagerare, però, perché è una pianta che non ama i ristagni d'acqua né la terra esageratamente bagnata.

Charleston Hot peppers white background.jpg
 


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